Rosé
Página Pinot Noir
Notas de Viticultura
Rigorosa selecção e escolha de cachos e de bagos realizada sobre 100% das uvas. Prensagem pneumática muito suave, fermentação de 50% do lote em barricas de carvalho francês durante 150 dias, com posterior assemblage com o restante lote feito em cubas de inox de pequena capacidade, à temperatura de 15ºC.
Notas de Enologia
Vinho de cor salmão viva, aspecto brilhante, aromas elegantes de frutos vermelhos, algumas notas de pederneira e ligeira tosta.
Boca fresca com acidez crepitante e incisiva equilibrada por boa untuosidade. Termina com enorme frescura, equilíbrio dominante e boa longevidade final.
Boca fresca com acidez crepitante e incisiva equilibrada por boa untuosidade. Termina com enorme frescura, equilíbrio dominante e boa longevidade final.
Ano
2023
Castas
Pinot Noir